食材用料

白瓜1条，瘦肉150克，紫苏1棵，姜小块，蒜2瓣，油适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量，盐适量

做法步骤：

1/9材料、白瓜、紫苏、瘦肉、姜、蒜

2/9白瓜去籽切片

3/9瘦肉切片、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟

4/9清洗干净、紫苏摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片

5/9热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至变色、盛出

6/9热锅放油、放白瓜炒至断生

7/9放瘦肉、紫苏、炒至紫苏断生

8/9放盐、炒匀即可

9/9出锅装盘

古苦瓜炒肉怎么做 扩展

苦瓜炒肉，我们可以先把苦瓜切成片， 然后把瘦肉也切成片，然后在锅里面倒入食用油，食用油 烧到高温，加入瘦肉 翻炒一会儿，然后再加入苦瓜 。